金沙澳门手机版网址,www.6165.com,金沙总站6165com

网站地图 投稿平台 学习平台
金沙澳门手机版网址,www.6165.com,金沙总站6165com远程教育培训网 主题教育学习 学习十九大试题 安全培训 人力资源知识
应用矩阵 金沙澳门手机版网址,www.6165.com,金沙总站6165com电邮 金沙澳门手机版网址,www.6165.com,金沙总站6165comOA 大数据门户(内网) ENGLISH
您的位置:金沙澳门手机版网址  > 新闻中心  > 基层动态  > 金沙澳门手机版网址

南屯矿:服务职工家属 惠民行动创新举措

作者:李超 杨芳 2019-06-12 18:06:47

6元钱可以吃到三份菜,菜品花样20多种。食堂二楼将继续承接喜宴以及春节期间年夜饭,今年将对职工家属承接步步高升升学宴……连日来,南屯矿后勤服务中心职工食堂多项惠民举措陆续出台,进一步方便职工家属就餐需求。职工家属对他们的服务看在眼里, 赞在口上。  


来一次“舌尖上的美味”大比拼


在刚刚过去的几天时间里,该单位80名中式面点师以及烹饪师紧张的忙碌着。大家从选材到搭配,从色相到花样,从营养到烹饪,都做了精心准备,每人要在3个小时内呈现至少两个作品。一团团面粉经过千百次的捶打渐渐成型,巧手一捏,动态可爱的动物状面点亮相盘中。娴熟的刀工、合理的搭配,煎炒烹炸,操作台前忙而不乱。比赛结束后,评委们本着公正、公平的原则,对面点和菜品从营养搭配、色彩、刀工、口味等方面仔细观察、细心品尝,进行综合打分,评选出一、二、三等奖。

“目的就是来一次大练兵,给大家提供相互学习的机会,学他人所长、补已之所短;我们为职工家属服好务的同时,希望选手在参加集团公司比武活动中能够取得优异的成绩。”该单位主任张建新介绍说,与舌尖上的“美味”大比拼一同进行的还有单位组织的餐厅服务员、客房服务员技能比武。


从源头上确保“舌尖上的安全”


“我们每周一次对环境卫生进行大检查,值班职员每天进行巡检;做好餐具的卫生消毒工作,为广大就餐职工家属提供干净放心的餐具。”该单位食堂管理员王现清介绍说,针对气温日益升高,易发传抱病、食物中毒等饮食安全题目,该单位持之以恒抓好食堂食品卫生监督管理力度。

前段时间,他们对食堂二楼进行了全面修缮改造,对食堂各操作间、大厅和房间损坏的墙壁、设施进行整修;大厅根据气候变化对中央空调进行温度调节,为全矿职工家属提供安全、营养、健康的餐饮服务和温馨舒适的就餐环境。

在惠民行动上,他们推出了一系列创新举措。

譬如每天免费供应一种粥,有大米粥、玉米粥、咸汤等十余种,职工可以自主选择。另外随着天气渐渐炎热,提供免费的绿豆水,做好防暑降温工作。为满足广大就餐职工对膳食口味的不同需求以及注重营养用餐的特点,紧跟时令,根据季节变化,主动适时调整二楼快餐菜谱、菜品,认真组织职工对菜肴口味及品种花样进行创新,原则上一星期至少要更换三道菜品,每月循环更新,不断提升职工的满意度。

“我们以创建‘暖心、舒心、放心、称心、尽心’为主要内容的“五心”职工食堂为目标;同时开展“五抓三提”活动,即“抓服务、抓纪律、抓卫生、抓质量、抓成本”“提高饭菜质量、提高服务质量、提高就餐满意度”。多措并举让全矿职工家属看到这里的新变化、得到大实惠。”在接受采访时,该单位党总支书记张以军说。

编辑:王艳芹
XML 地图 | Sitemap 地图